1000 pierwszych dni życia dziecka, już od poczęcia, to unikalny, niepowtarzalny czas  do kształtowania zdrowia i lepszej przyszłości dziecka, m.in. poprzez zapewnienie mu prawidłowo zbilansowanej diety. W czasie 1000 pierwszych dni życia dziecka intensywnie rozwija się jego mózg, kształtuje się układ odpornościowy, dojrzewa układ pokarmowy i programuje się metabolizm. W tym czasie także kształtują się nawyki żywieniowe. Poprzez prawidłowe żywienie w okresie tego intensywnego rozwoju i wzrostu, masz realny oraz długotrwały wpływ na zdrowie dziecka teraz i w przyszłości. Czwarta z 6 złotych zasad na 1000 pierwszych dni życia brzmi:

Odpowiednia ilość witaminy D przez cały rok

Witamina D jest niezbędna do prawidłowego rozwoju każdego dziecka, a jej niedobór może być przyczyną występowania wad postawy u dziecka, kruchości kości, złego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego, osłabienia organizmu i zmniejszenia odporności. Dobrym, naturalnym źródłem witaminy D są niektóre ryby (np. łosoś, halibut) oraz tran. Niestety, przeciętna dieta z reguły nie dostarcza dziecku odpowiedniej ilości tego składnika. Specjaliści zalecają zatem, by stosować suplementacją wit. D przez cały rok lub uzupełniać potrzebną dawką podając produkty spożywcze wzbogacone (np. mleko modyfikowane, kaszki zbożowe). Jeżeli chcesz zweryfikować, czy ilość witaminy D z diety Twojego dziecka jest wystarczająca, porozmawiaj z lekarzem pediatrą lub lekarzem rodzinnym.

Propozycja zdrowego posiłku:
Słoneczna sałatka z witaminą D

Składniki:
– grejpfrut różowy lub czerwony – 100g
– awokado surowe – 100g
– łosoś wędzony – 80g
– sałata masłowa – 50g
– oliwa z oliwek – 5g
– sok z cytryny lub limonki – 20-30g
– sól i pieprz biały do smaku

Przygotowanie:
Łososia pokroić w paski, grejpfruta obrać, podzielić na cząstki, obrać awokado, wyjąć pestkę rozgnieść łyżeczką i skropić  sokiem z cytryny lub limonki. Wszystko włożyć do miski dodać sałatkę i doprawić do smaku solą i pierzem oraz polać oliwą.